SEJOUR GASTRONOMIQUE

Prestations comprises

On commence par la flânerie, dans la ville de Troyes, où ses maisons à pans de bois, ses ruelles pavées et ses églises aux vitraux remarquables vous racontent un passé médiéval riche.
Ensuite, direction le Cellier Saint-Pierre pour déguster la fameuse Prunelle de Troyes, dont il détient le secret de fabrication. Pour le déjeuner, offrez-vous l’incontournable de la gastronomie auboise : la véritable Andouillette de Troyes (promis, pour les moins téméraires, d’autres options s’offrent à vous !).
L’après-midi, place au Champagne avec une visite de cave suivie d’une dégustation de trois cuvées emblématiques. De retour à Troyes, offrez-vous un moment libre pour découvrir le marché des Halles : fromages de Troyes et Chaource, champagnes, et les délicieuses pâtisseries et chocolats de Pascal Caffet, meilleur ouvrier de France !
Pour les amateurs de l’époque médiévale, poussez les portes de la Taverne des Compagnons de la Table Ronde et dégustez des breuvages d’antan — hydromel, cervoise ou vins épicés.
Dîner en centre-ville et nuit en hôtel***.
Découverte du musée du cidre, avec dégustation et balade en petit train dans les vergers du Pays d’Othe.
Changement de cap, direction Chaource, au restaurant, pour un déjeuner aux saveurs d’ici (et boissons incluses… !).
L’après-midi, inévitablement, vous visiterez une fromagerie artisanale où le Chaource est moulé à la louche, selon la tradition. On conclue cette journée par Les Riceys, le seul village de Champagne avec trois appellations (Champagne, Coteau champenois et Rosé des Riceys), pour une visite d’une cave et
dégustation du Rosé des Riceys, le vin préféré de Louis XIV.

Tarifs

Du 06/10/2025 au 31/12/2026